tea feddo ai frutti rossi

Ecco tornato il caldo dopo parecchi giorni di pioggia e temperature... freddine.

allora, ecco un buon tea freddo, niente a che vedere con i tea solubili in busta, ma altrettanto semplice, basta pochissimo, talmente poco che è quasi imbarazzante pubblicarla come "ricetta"

ingredienti

3 cucchiai di miscela di frutti rossi 

(io ne uso una con: fiori di ibisco, rosa canina,bacche di sambuco, mele essiccate, fragole, petali di rosa... rigorosamente sfuso! ...rispetto alle miscele in bustina è tutta un'altra cosa. )

1 bicchiere d'acqua bollente

1 litro d'acqua fredda

(personalmente sono una sostenitrice dell'acqua da rubinetto, da casa nostra le bottiglie di plastica sono bandite, ma se l'acqua del vostro rubinetto fosse particolarmente dura e volete farvi un te decente allora ....usate l'acqua in bottiglia...)

zucchero di canna 
(facoltativo,io non lo matto)

ghiaccio

qualche lampone fresco

qualche fogliolina di menta

preparazione

• mettere la miscela in una tazza
• versarvi sopra l'acqua bollente (se volete fare i precisi a 90°, ovvero quando le bollicine iniziano a salire dal fondo ma ancora non bolle appieno)
• zuccherare (se propri avete deciso di metterlo questo è il momento giusto)
• coprite e lasciare in infusione per 15 minuti
• filtrare
• aggiungere l'acqua fredda
• aggiungere ghiaccio lamponi e foglioline di menta

Fatto e pronto da servire!

Buono, sano, dissetante...e se non ci mettete lo zucchero anche light!